高明濑粉哪家老字号？高明濑粉哪家最好吃？相信很多到高明寻味的食家都会这样问。 2017-6-29，以“尚德守法

1992年合水市场搬迁到现址时，超记濑粉店就已经扎根于此经营早餐生意，可以说得上是合水最早的濑粉店之一。 瘦肉

“传统濑粉卓华造，经典味道食客尝”在卓华濑粉店门口，张贴着这样一副醒目的对联。自1995年开始经营濑粉店起，卓

大众濑粉店1994年开业，至今已有23年时间，虽然店面很小，只有仅仅一间店铺的位置，但每天早上这里的客人都络绎

2011年，九姑娘濑粉店正式开始营业。虽然经营濑粉店时间不长，但老板却是从小就跟着妈妈学习濑粉制作，濑粉制作工

濑粉是高明生活最朴实的一面，许多街坊都喜欢在早上来一碗濑粉，开启精神的一天。在友连濑粉店，每天早上都会聚集前来

走进明城镇城六东路，很快就被坚一濑粉醒目的招牌吸引。据了解，坚一濑粉店已经经营了有8年时间。 “好的手艺才能制

开业已有两年时间的颜姐濑粉店，主要经营早餐食市，店里有角仔、银针粉等等，但最受欢迎的还是纯手工制作的濑粉。每天

凌晨四点多，在环姐濑粉店的厨房已经传来浓浓猪蹄高汤的清香，老板已经开始忙碌着准备濑粉和配料等。这样起早摸黑的日

“把大米浸泡2个小时左右，然后煮成米饭，再把熟饭和米磨成的粉混合，做成米浆。这种米浆做出来的濑粉风味纯正，吃下