康乐濑粉店

“把大米浸泡2个小时左右，然后煮成米饭，再把熟饭和米磨成的粉混合，做成米浆。这种米浆做出来的濑粉风味纯正，吃下后能像米饭一样比较容易消化。”老板亲切地给明仔介绍濑粉的制作工艺。

从1995年开始经营到现在，康乐濑粉店一直坚持纯手工制作濑粉。头菜、葱花、猪杂……这一碗濑粉看似普通，却足以看出康乐二十多年来对濑粉品质的坚持。

觅食地址：高明区杨和镇人和跃龙四巷11号