海鲜、牛杂、烧烤……在冶艳的霓虹灯下散发着诱人的香味。人们抛开一天的拘谨，在大桌小椅上高谈阔论大快朵颐，充满了市井气息。
位于荷城民安市场的阿七烧烤，是一家拥有九年历史的烧烤老店，店面不大不小，却抹不去高明市民对阿七烧烤的热忱。
阿七烧烤最招牌的是烤牛肉和烤生蚝。店主阿七把清洗好的生蚝放在烧烤板上，殷红的火苗，让生蚝发出滋滋滋的声音，掂量着火候，阿七便在热得卷缩的生蚝上撒上调料。
烧烤做得好吃，最重要的是两个方面：一是强调食材的新鲜度，我们都是当天食材当天做，保证烧烤出来食物的新鲜度；二是烧烤的火候掌握得好，不过不失恰到好处，才能让食材发挥出最好的味道。
阿七在烤箱前工作
滋味独特、做法讲究的深夜美味，融入了高明人对生活的热爱。阿七说，由于他长相酷似《国产凌凌漆》的男主角，高中同学就给他取了“阿七”这个绰号。久而久之，好玩又接地气名字，成了罗贯锋身上的符号和印记，于是在2008年，就有了“阿七烧烤”。
万事开头难，阿七烧烤一开始并未让人熟知，生意不温不火。可是刚20出头的阿七身上有一股拼劲，慢慢地“阿七烧烤”口碑越来越好，来自禅城、沙坪等地的食客都慕名而至，甚至有食客一吃就吃了9年。
到底是怎样的情结，始终牵引着食客味蕾？阿七笑言，或许因为一个“情”字。在他的字典里，除了食物做到极致美味以外，最重要的是对顾客的热情。食物是留住胃，情感是留住心。
地址：高明区荷城街道河江民安市场正门前
电话：13415551458
营业时间：周一至周日20:00-02:00
资料来源：
https://www.sohu.com/a/192366166_202718
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